 |
| Kandungan omega 3 Ikan lebih banyak dibanding daging sapi dan ayam. |
JamuDigital.Com- MEDIA JAMU, NOMOR SATU. Sebagai negara kepulauan, Indonesia sebenarnya memiliki sumber ikan dan hasil laut yang tergolong melimpah. Beragam jenis ikan dan hasil laut dengan mudah ditangkap para nelayan, dari ujung barat hingga ujung timur Indonesia.
Angka Konsumsi Ikan (AKI) di Indonesia pada tahun 2021 sebesar 55,37 kilogram. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mentargetkan angka AKI bisa menjadi 59,33 kilogram/kapita pada 2022.
Untuk itu gerakan makan ikan itu sehat terus digenjot. Apalagi Ikan mengandung lemak tak jenuh yaitu omega, yodium, selenium, fluorida, zat besi, magnesium, zink, taurin serta coenzym Q10. Selain itu kandungan omega 3 Ikan lebih banyak dibanding daging sapi dan ayam.
- Berita Terkait: Riset HGI: Omega-3 Ikan Selar Lebih Tinggi dari Salmon
- Berita Terkait: Inovasi NOSTEO dan NOKILIR Dikupas di Webinar Nasional ISMAFARSI
- Berita Terkait: 6 Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan
Berikut kandungan gizi beberapa hasil laut dengan gramasi 100 g, dikutip dari situs Kemenkes RI.
1. Ikan Sarden
Air (72, 7 g)
Energi (109 kkal)
Protein (19,9 g)
Total Lemak (1,8 g)
Kalsium (95 mg)
Fosfor (597 mg)
Besi (1,3 mg)
Natrium (266 mg)
Kalium (227 mg)
2. Ikan Tongkol
Air (74,7 g)
Energi (100 kkal)
Protein (13,7 g)
Total Lemak (1,5 g)
Kalsium (92 mg)
Fosfor (606 mg)
Besi (1,7 mg)
Natrium (202 mg)
Kalium (227 mg)
3. Cumi Goreng
Air (54,2 mg)
Energi (265 kkal)
Protein (40,6 g)
Total Lemak (10.1g)
Kalsium (62 mg)
Fosfor (270 mg)
Besi (2,7 mg
4. Udang
Air (75 g)
Energi (91 kkal)
Protein (21 g)
Total Lemak (0,2 g)
Kalsium (136 mg)
Fosfor (170 mg)
Besi (4 mg)
5. Kakap
Air (77 g)
Energi (92 kkal)
Protein (20 g)
Total Lemak (0,7 g)
Kalsium (20 mg)
Fosfor (200 mg)
Besi (1 mg)
(Sumber Berita: https://www.obatnews.com/healthy/pr-4463566586/catat-gaes-kandungan-omega-3-ikan-lebih-banyak-dibanding-daging-sapi?page=2 ). Redaksi JamuDigital.Com
