 |
| Berikut ini adalah khasiat Bawang merah yang belum banyak diketahui. |
JamuDigital.Com- MEDIA JAMU, NOMOR SATU. Tanaman Bawang Merah sudah pasti merupakan jenis tumbuhan yang banyak dikenal orang. Bahkan Bawang Merah sendiri sering disandingkan dengan Bawang Putih karena keduanya adalah jenis tanaman sayur yang dapat dipakai sebagai bumbu dapur. Selain itu Bawang Merah juga dikenal sebagai arti tumbuhan yang bisa membuat sedih.
Alasan membuat sedih dikarenakan, pada saat anda mengiris Bawang Merah dengan waktu yang lama dan belum terbiasa sebelumnya, maka air mata akan keluar dengan tiba-tiba kaena rasa perih dan panas yang dirasakan.
Bawang Merah pada dasarnya adalah umbi lapis yang dijadikan salah satu bahan andalan yang dipakai oleh ibu rumah tangga untuk menyedapkan masakan. Selain itu tanaman ini juga dikenal memiliki banyak manfaat maka tidak heran banyak sekali petani yang membudidayakan Bawang Merah ini.
Bawang Merah memiliki nama ilmiah yang disebut allium ascalonicum. Tumbuhan ini disebut pula sebagai tanaman hirtikultura musiman dan mempunyai nilai ekonomis yang sangat tinggi mengingat kebutuhan bawang merah dipasaran sangat diperlukan banyak orang.
Ciri Morfologi Bawang Merah. Ciri morfologi tumbuhan Bawang Merah merupakan ciri khas atau keunikan yang dimiliki setiap organ pada Bawang Merah. Antara lain:
Akar. Karakeristik morfologi pertama yang dimiliki Bawang Merah adalah bagian akarnya. Sebagai informasi bahwa arti akar pada tanaman ini berjenis akar serabut. Kemudian sistem perakarannya juga dangkal dan memiliki cabang yang berpencar-pencar.
Akar Bawang Merah biasanya dapat berada pada kedalam sekitar 15 sampai dengan 30 didalam tanah. Apabila anda ingin mencabut akar maka harus ditarik dengan perlahan agar akar tidak terputus.
Batang. Ciri khas lainnya pada Bawang Merah terletak di bagian batangnya. Sebagai informasi bahwa definisi batang pada tumbuhan ini mempunyai batang sejati yang disebut juga dengan nama diskus. Bentuk batang Bawang Merah yaitu seperti cakram dan ukurannya pendek. Selain itu tektur dari batang tipis dan tidak terlalu kasar.
Batang Bawang Merah ini biasa digunakan untuk tempat melekatnya akar dan mata tunas. Perlu anda ketahui pula bahwa selain batang sejati, ternyata Bawang Merah juga memiliki batang semu yang letaknya da di dalam tanah dan nantinya akan berubah bentuk serta fungsi yaitu sebagai umbi lapis yang sering digunakan untuk bumbu masak.
Daun. Daun adalah bagian ketiga yang memiliki ciri khas bawa tanaman Bawang Merah ini. Perlu anda ketahui bahwa daun Bawang Merah umumnya mempunyai bentuk silindris. Ukuran daun cukup panjang yaitu berkisar antara 50 sampai dengan 70 cm. Daun bawang merah juga memiliki lubang dan bentuk ujungnya yaitu runcing.
Sebagai informasi bahwa daun Bawang Merah umumnya memiliki warna hijau tua hingga hijau tua. Kemudian untuk letaknya sendiri, daun Bawang Merah terletak di tangkai tanaman yang ukurannya justru lebih pendek.
- Berita Terkait: Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan Jantung
- Berita Terkait: Diabetadex sebagai Insulin Sensitizer, Obat Herbal Teruji Klinis untuk Diabetes
- Berita Terkait: Potensi Jamu Indonesia
Bunga. Ciri morfologi yang selanjutnya adalah bunga Bawang Merah. Tangkai untuk arti bunga dari tanaman ini biasanya dapat keluar dari ujung tanaman yang panjangnya sekitar 30 sampai dengan 90 cm. Kuntum bunga pada tumbuhan Bawang Merah bisa berjumlah sangat banyak antara 50 hingga 200 bunga.
Biasanya bunga membentuk susunan melingkar atau bulat yang mirip dengan bentuk payung. Benang sari pada bunga bewarna hijau maupun kekuning-kuningan. Kemudian bunga Bawang Merah ini juga termasuk bunga sempurna yang dapat melakukan penyerbukan sendiri maupun sistem silang.
Buah dan biji. Keunikan terakhir dari Bawang Merah adalah bagian dalam arti buah dan makna bijinya. Buah pada tanaman ini bentuknya bulat dan ujungnya lebih tumpul. Pada setiap buah membungkus biji sekitar 2 sampai dengan 3 butir. Bentuk biji Bawang Merah yaitu pipih dengan warna putih, namun lambat laun pada saat usianya sudah tua warnanya berubah menjadi hitam.
Manfaat Bawang Merah. Manfaat umbi lapis bawang merah selain dipakai untuk bumbu dapur ternyata masih banyak lagi. Antara lain:
Membantu mencegah penyakit kanker
Tanaman bawang-bawangan memang dikenal mempunyai manfaat untuk mencegah penyakit kanker. Baik dari bawang putih sampai dengan Bawang Merah. Pada umumnya bawang merah sendiri mempunyai kandungan zat quercetin yang fungsinya sebagai antioksidan dan sangat baik untuk melawan radikal bebas.
Selain itu kandungan pada Bawang Merah tersebut juga dapat dipakai untuk menghambat pertumbuhan kanker baik mulai dari kanker ovarium, kanker usu, kanker paru-paru, dan lain sebagainya. Maka dari itu apabila anda ingin mencegah terjadinya penyakit kanker, Bawang Merah dapat menjadi obat alternatif yang dikonsumsi.
Menurunkan tekanan darah
Manfaat berikutnya dari tanaman Bawang Merah yaitu mampu menurunkan tekanan darah. Kandungan zat quercetin pada Bawang Merah memang berkhasiat untuk banyak hal. Selain digunakan untuk mencegah kanker ternyata manfaat lainnya yaitu dapat menurunan tekanan darah.
Seperti yang anda ketahui, seseorang yang memiliki tekanan darah begitu tinggi maka akan membuat tubuhnya drop dan merasa pusing. Maka dari itu kita harus dapat menjaga tekanan darah agar stabil dan normal dengan salah satu cara mengonsumsi Bawang Merah.
Membantu menormalkan kadar gula darah
Bawang Merah juga berfungsi untuk membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Hal ini dilakukan pada saat anda mengonsumsi Bawang Merah, maka yang akan terjadi adalah peningkatan kadar insulin dan membantu proses glikolisis khususnya bagi penderita diabetes.
Menurunkan kolestrol tubuh
Manfaat terakhir yang dapat diperoleh pada saat anda mengonsumsi Bawang Merah yaitu mampu menurunkan kolestrol pada tubuh. Sebagai informasi bahwa bawang merah ini mempunyai zat antioksidan dan zat bioaktif. Fungsi dari zat-zat tersebut salah satunya dalah menurunkan kadar kolestrol atau lemak total dalam tubuh secara langsung. (Sumber: https://dosenpertanian.com/bawang-merah/). Redaksi JamuDigital.Com
