 |
| Biji nangka kaya akan kandungan protein, karbohidrat, fosfor, riboflavin, thiamin, dan magnesium. |
JamuDigital.Com- PIONER MEDIA ONLINE & MARKETPLACE JAMU INDONESIA. Buah nangka merupakan buah yang dapat tumbuh subur di Indonesia. Daging buah nangka ini sangat kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Tidak hanya dagingnya yang kaya nutrisi, ternyata ada banyak manfaat yang terkandung dalam biji nangka.
Biji nangka dikenal memiliki kandungan antioksidan. Kaya akan kandungan protein, karbohidrat, fosfor, riboflavin, thiamin, dan magnesium. Tidak heran, jika ada banyak manfaat biji nangka yang bisa diandalkan untuk kesehatan.
Biji nangka ini lebih sering diolah dengan cara direbus. Sebab, pengolahan dengan direbus tidak akan menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya. Dilansir dari Instagram Kementerian Pertanian RI Jakarta, Sabtu, 9 Januari 2021, berikut ini beragam manfaat biji nangka:
Berita Terkait: Sorgum Tanaman Sehat Kaya Manfaat
Berita Terkait: OMAI HerbaPAIN Datang, Nyeri Kepala dan Otot Hilang
Mengontrol diabetes
Senyawa antidiabetik pada biji nangka membantu mengurangi kadar gula darah dengan sangat signifikan.
Mengatasi anemia
Memiliki kandungan zat besi, biji nangka mampu melawan gejala anemia seperti mudah lemas.
Mengurangi risiko diare
Ekstrak biji nangka memiliki sifat antimikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus Aereus sehingga membantu penyembuhan diare. Kandungan nutrisi biji nangka juga memperlancar pencernaan.
Membantu menurunkan berat badan
Biji nangka bermanfaat meningkatkan toleransi glukosa dan juga profil lipid, serta dapat mengurangi obesitas.
Mencegah kanker
Mengandung senyawa seperti antioksidan yang bermanfaat mencegah kanker, termasuk menurunkan risiko kanker payudara.
Memelihara kesehatan mata
Biji nangka juga mengandung vitamin A. mengkonsumsi sayur biji nangka dapat mencegah penyakit mata seperti rabun senja hingga katarak. (Sumber: Infografis Instagram Kementerian Pertanian RI.). Redaksi JamuDigital.Com
