Cara Membuat Minuman Wedang Teja
Tanggal Posting : Kamis, 21 Juni 2018 | 07:22
Liputan : Redaksi - Dibaca : 3029 Kali
 |
| Cara Membuat Minuman Wedang Teja |
JamuDigital.Com. Manfaat dari wedang teja tersebut untuk meredakan batuk dan menghangatkan badan, membantu mengurangi meriang dan capek-capek.
Bahan-bahan:
- 1 butir telur ayam kampung, ambil kuningnya saja.
- 250 gram jahe.
- 10 butir cengkeh.
- 1 sendok teh biji adas.
- 10 ml madu.
- 2 buah jeruk nipis.
- 1 liter air.
Cara Membuat:
- Bakar jahe hingga matang, cuci dan kupas kulitnya, hilangkan bagian yang terbakar, pukul-pukul hingga pecah kasar.
- Ikat cengkeh dan biji adas dalam kain kasa.
- Rebus jahe cengkeh dan biji adas hingga mendidih, biarkan hingga 20 menit, selanjutnya kecilkan apinya.
- Campur kuning telur dengan 2 sendok makan air, tuang kedalam air rebusan jahe sedikit demi sedikit sambil diaduk. Matikan api dan biarkan hingga hangat. Campur dengan madu dan jeruk nipis, sajikan selagi panas. (Sumber: Hartono Widodo dan fitriana, 2015, "Olahan Sehat Berkhasiat Obat", Tawangmangu : Badan Besar penelitian dan Perkembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional (B2P2TO-OT), hal. 34)
Redaksi JamuDigital.Com
Kolom Komentar
Berita Terkait
