 |
| Ilustrasi beras kencur. (DOK.SHUTTERSTOCK/FAIRUZAID99) |
JamuDigital.Com- MEDIA JAMU, NOMOR SATU. Biasanya, jamu tradisional rasanya pahit. Tapi, tidak semua jamu itu pahit. Ada yang manis serta asam tapi menyehatkan. Bahkan jika dingin rasanya akan sangat menyegarkan bagi tenggorokan.
Selain itu manfaat bagi tubuh juga menjadi sehat. Apakah siswa yang masih sekolah suka dengan jamu? Jika iya, maka bisa mencoba membuat sendiri di rumah pada saat akhir pekan. Apalagi yang suka dengan jamu beras kencur.
Maka, berikut ini dijelaskan cara membuat jamu beras kencur serta manfaat jamu beras kencur. Melansir laman Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kemendikbud Ristek, ini manfaat jamu beras kencur.
Manfaat jamu beras kencur
- Menghilangkan pegal-pegal pada tubuh.
- Sebagai penyegar tubuh setelah bekerja.
- Meringankan batuk.
- Meningkatkan nafsu makan.
- Meredakan flu.
- Meredakan radang tenggorokan.
- Mengencangkan perut setelah melahirkan.
- Melancarkan peredaran darah.
Bahan jamu beras kencur
- 200 gram beras organik
- 1.500 ml air
- 50 gram kencur
- 15 gram jahe
- 4 mata asam jawa
- 300 gram gula kelapa
- ½ sendok teh garam
- 2 buah jeruk nipis
- 1 lembar daun pandan
Selain bahan-bahan tersebut di atas, ada beberapa variasi bahan yang bisa digunakan dalam pembuatan jamu beras kencur. Akan tetapi, beras dan kencur menjadi bahan yang wajib ada. Hal tersebut sesuai dengan nama jamu ini, yaitu jamu beras kencur.
- Berita Terkait: Komite Ekonomi dan Industri Nasional Kuker ke Usaha Jamu Sukoharjo
- Berita Terkait: Inovasi NOSTEO dan NOKILIR Dikupas di Webinar Nasional ISMAFARSI
- Berita Terkait: 10 Manfaat Buah Duku Bagi Kesehatan Tubuh
Bahan-bahan lain yang biasa dicampurkan ke dalam racikan jamu beras kencur, antara lain biji kedawung, biji kapulaga, dan kayu keningar.
Cara membuat jamu beras kencur
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dengan air bersih selama satu malam.
2. Cuci kencur hingga bersih, kemudian blender bersama beras dan air.
3. Cuci kunyit hingga bersih, kemudian haluskan.
4. Tuang jus beras dan kecur ke dalam panci.
5. Tambahkan air, kunyit yang sudah dihaluskan, daun pandan yang sudah dicuci, gula kelapa, garam, dan asam jawa.
6. Rebus larutan jamu dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk.
7. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
8. Matikan kompor dan angkat panci.
9. Saring beras kencur.
10. Beras kencur dapat dinikmati hangat atau dingin.
(Sumber Berita: https://www.kompas.com/edu/read/2022/08/13/105700171/manfaat-jamu-beras-kencur-ini-cara-membuatnya-bagi-siswa?page=1 ).
