 |
| Tanaman akar ini adalah sumber serat dan nutrisi lain yang bagus dan menawarkan berbagai khasiat untuk kesehatan. |
JamuDigital.Com- MEDIA JAMU, NOMOR SATU. Talas Jepang merupakan salah satu bahan makanan dengan cita rasa yang lezat. Selain itu, khasiat talas Jepang juga sangat banyak untuk kesehatan lho.
Tanaman akar ini adalah sumber serat dan nutrisi lain yang bagus dan menawarkan berbagai khasiat untuk kesehatan, termasuk peningkatan kontrol gula darah, kesehatan usus dan jantung.
Dalam satu sajian sekitar 132 gram talas mengandung 187 kaliro dan kaya akan nutrisi lain, seperti protein, lemak dan juga serat. Khasiat talas Jepang sangat cocok untuk yang tidak mendapatak asupan serat untuk tubuh.
Melansir Healthline, berikut khasiat talas Jepang untuk kesehatan yang perlu diketahui.
Mengontrol Gula Darah
Talas Jepang mengandung dua jenis karbohidrat yang bermanfaat untuk pengelolaan gula darah, yaitu serat dan pati resisten. Kedua kandungan ini berkhasiat untuk memperlambat pencernaan dan mengontrol gula darah setelah makan. Pasien diabetes sangat disarankan untuk mengkonsumsi talas Jepang sebagai makanan pengganti nasi.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Serat dan pati resisten dalam akar talas juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Talas Jepang mengandung lebih dari 6 gram serat per sajian. Jumlah ini lebih dari dua kali dari yang ada dalam satu sajian kentang atau sekitar 138 gram. Sehingga menjadi sumber serat yang sangat baik untuk tubuh.
Panganan ini juga menyediakan pati resisten, yang menurunkan kolesterol dan telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
- Berita Terkait: Anjuran Cek Gula Darah Saat Puasa Untuk Penyandang Diabetes
- Berita Terkait: NOSTEO dan NOKILIR Dukung Final AFF 2020: TIMNAS INDONESIA vs THAILAND
- Berita Terkait: 4 Buah Terbaik Untuk Jaga Kesehatan Tulang Anda
Tingkatkan Kesehatan Usus
Kandungan serat dan pati resisten yang ada di dalam talas Jepang memiliki khasiat untuk kesehatan usus. Tubuh tidak mencerna atau menyerap serat dan pati resisten, sehingga mereka tetap berada di Sobat Agri.
Ketika mereka mencapai usus besar, kandungan ini akan menjadi makanan bagi mikroba di usus dan mendorong pertumbuhan bakteri baik.
Ketika bakteri usus memfermentasi serat, mereka menciptakan asam lemak rantai pendek yang memberi nutrisi pada sel-sel yang melapisi usus dan membuatnya tetap sehat dan kuat.
Menurunkan Berat Badan
Khasiat talas Jepang yang lain adalah menurunkan berat badan. Karena panganan ini tinggi kandungan serat, sekitar 6,7 gram per sajian.
Penelitian telah menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak serat cenderung memiliki berat badan lebih rendah dan lebih sedikit lemak tubuh.
Hal ini terjadi karena serat dapat memberikan efek kenyang lebih lama dan mengurangi jumlah kalori yang makan sepanjang hari. Seiring waktu, ini dapat menyebabkan penurunan berat badan. Pati resisten dalam talas mungkin memiliki efek yang sama. (Sumber Berita: https://hortikultura.sariagri.id/83737/khasiat-talas-jepang-tingkatkan-kesehatan-jantung-hingga-kontrol-gula-darah ). Redaksi JamuDigital.Com
