 |
| Proses pengolahan jamu yang aman dalam upaya pencegahan COVID-19. Foto: Infografis Badan POM. |
JamuDigital.Com- PIONER MEDIA ONLINE & MARKETPLACE JAMU INDONESIA. Kewaspadaan pada Virus Corona (COVID-19) membuat masyarakat mulai mencari berbagai pengobatan alternatif guna menangkal penyebaran virus tersebut. Termasuk mengonsumsi obat hingga jamu tradisional.
Segala produk dengan klaim pencegahan dan penyembuhan mendadak laris manis di pasaran, tak terkecuali ragam rempah nusantara seperti jahe, kunyit, dan temulawak. Mereka dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh sehingga bisa menangkal transmisi Virus Corona.
Berita Terkait: Menghadang Corona Virus dengan Minum Jamu
Berita Terkait: Virus Corona di Indonesia, Ramuan dan Jamu Kesukaan Presiden Indonesia
Badan Pengawas Obat dan Makanan sebagai Lembaga Pemerintah Non Kementerian yang menyelenggarakan urusan Pemerintahan di bidang Pengawasan Obat dan Makanan dengan itu memberikan Langkah Aman Pengolahan Jamu Di Rumah Tangga Dalam Upaya Mencegah COVID-19:
Penyimpanan bahan segar
Cuci bahan segar jamu menggunakan air mengalir segera setelah diperoleh lalu keringkan. Simpan dalam tempat bersih dan kering.
Selama pengolahan
- Kebersihan alat dan bahan. Pastikan tempat dan peralatan yang digunakan dalam keadaan bersih. Gunakan peralatan dari stenless steel.
- Kebersihan pembuat jamu. Gunakan pakaian bersih. Cuci tangan sebelum pengolahan, dan bila perlu pakai masker dan sarung tangan.
- Cara pembuatan. Gunakan air bersih, dan rebus air sampai mendidih.
Setelah Pengolahan
- Simpan pada wadah yang sesuai (food grade). Jangan menggunakan bekas kemasan air mineral sekali pakai.
- Simpan jamu pada suhu sejuk. Jangan disimpan terlalu lama.
- Sebelum dikonsumsi, pastikan tidak ada perubahan warna, bau, dan rasa pada jamu yang telah disimpan. (Sumber Berita: Infografis BPOM terkait Langkah Aman Pengolahan Jamu Di Rumah Tangga Dalam Upaya Mencegah COVID-19). Redaksi JamuDigital.Com.
