 |
| Obat herbal bawang difermentasikan dari bawang putih, berikut ini khasiatnya untuk kesehatan. |
JamuDigital.Com- MEDIA JAMU, NOMOR SATU. Pesta Rakyat Simpedes BRI pada Sabtu, 23 September 2023 di lapangan aero sport Simpang Tiga Pekanbaru dimanfaatkan oleh puluhan pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM) untuk ambil bagian dalam kegiatan ini.
Salah satunya adalah UKM Kube Pesona Beringin Pekanbaru, bagian dari Kelompok Usaha Bersama (Kube) binaan BRI yang ikut bagian dalam Pesta Rakyat Simpedes.
Berbagai jenis produk UKM kuliner, herbal dan kerajinan ditampilkan. Salah satunya adalah obat herbal bawang hitam yang telah difermentasikan dari bawang putih.
Herbal bawang hitam ini menjadi alternatif pilihan selain mengonsumsi obat-obatan yang bercampur dengan bahan kimia. Terbukti, produk herbal yang sudah mendapatkan cap dari Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Pekanbaru ini sudah sampai dipasarkan ke Jawa dan Kalimantan.
- Berita Terkait: 35 Dinkes di Jawa Tengah Dukung Penggunaan Obat Herbal Fitofarmaka
- Berita Terkait: Inovasi NOSTEO dan NOKILIR Dikupas di Webinar Nasional ISMAFARSI
- Berita Terkait: Ini Dia Kandungan Nutrisi Serta Khasiat Buah Loquat
Dikutip dari Media Center Riau, Ketua Kube Pesona Beringin, Eva Riani mengatakan "Kami dari Kube Pesona Beringin ada menampilkan produk kuliner, kerajinan ada juga herbal. Untuk herbal salah satunya adalah bawang hitam".
Tanaman yang termasuk jenis umbi-umbian ini manfaatnya baik sekali untuk kesehatan. Seperti:
- Obat bagi penderita diabetes,
- Memperlancar peredaran darah,
- Hipertensi, dan
- Menambah stamina.
"Intinya berfungsi untuk detox bagi tubuh manusia," ujar Eva Riani.
Meski sudah menembus pasar luar Riau, namun menurut Eva produksi herbal masih terbatas melayani permintaan pasaran. Hingga saat ini Kube UKM-nya hanya mampu membuat herbal bawang hitam 100 kilogram (Kg) setiap bulannya.
Namun, jika dibandingkan pada 2019, awal usahanya dimulai, produksi herbal bawang hitam hanya 2 kilogram perbulannya. Eva mengaku berbagai kegiatan bazar, expo termasuk kegiatan Pesta Rakyat Simpedes BRI ini turut mempromosikan hasil UKM-nya.
Bawang hitam yang sudah melalui fermentasi itu dikemas dalam varian botol. Ke depan herbal bawang hitam itu bisa ekspansi ke luar negeri. Namun standarisasi dan mesin pengolahan menjadi kendala. Karena itu dia berharap pemerintah melalui instansi terkait bisa memberikan solusi agar usahanya bisa semakin berkembang.
"Memamg sudah ada produk UKM herbal bawang hitam kami sudah sampai ke Maroko, Malaysia. Tapi cuma sebagai oleh-oleh," ungkap Eva.
Selain bawang hitam, Kube Pesona Beringin juga menampilkan minyak bawang putih yang dikemas dalam varian botol. Bagi ibu rumah tangga yang ingin memasak tak perlu lagi mengupas bawang putih, tetapi bisa langsung memasukan minyak bawang putih sebagai bumbu dapur. Redaksi JamuDigital.Com
